Priorytet 5. Wspieranie obrotu i przetwarzania
Celem ogólnym Priorytetu 5 jest wzrost konkurencyjności polskiego sektora przetwórstwa produktów rybołówstwa i akwakultury.
Działania w tym zakresie zostaną skoncentrowane na wzroście spożycia ryb w Polsce. Aby to było możliwe wsparciem będą objęte te działania, które będą ukierunkowane na:
• lepsze dostosowanie oferty producentów do wymagań rynkowych,
• ograniczenie negatywnego wpływu przetwórstwa rybnego na środowisko,
• zwiększenie świadomości konsumentów odnośnie do pochodzenia i wartości odżywczych produktów pochodzących z rybołówstwa,
• zintensyfikowany marketing produktów rybnych,
• wprowadzanie na rynek nowych produktów,
• pełniejsze i efektywniejsze wykorzystywanie zasobów i surowców poprzez zastosowanie innowacyjnych technologii oraz wykorzystanie odpadów i odrzutów.