Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Jeleniej Górze

ul. Jana Kasprowicza 17
58-500 Jelenia Góra

kontakt
e-mail: zywienie.psse.jeleniagora@sanepid.gov.pl

---

Zakres obowiązków

1. Prowadzenie bieżącego nadzoru sanitarnego obiektów w zakresie kontroli warunków i wymagań sanitarno-higienicznych produkcji, transportu, przechowywania i sprzedaży żywności oraz warunków żywienia zbiorowego.
2. Prowadzenie bieżącego nadzoru sanitarnego obiektów w zakresie warunków produkcji i obrotu materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz kosmetyków.
3. Opracowywanie analiz i ocen epidemiologicznych oraz bezpieczeństwa sanitarnego.
4. Nadzór nad wdrożeniem w zakładach żywnościowych systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP).
5. Nadzór nad jakością zdrowotną żywr~ości, materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz kosmetyków.
6. Prowadzenie granicznej kontroli sanitarnej żywr~ości oraz materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością i kosmetyków.
7. Dokumentowanie nadzoru sanitarnego higieny żywności, żywienia i przedmiotów użytku w systemie informatycznym „system bezpieczeństwa żywności” (SI SBŻ).
8. Prowadzenie działań w oparciu o procedury funkcjonowania systemu wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach żywnościowych i środkach żywienia zwierząt (RASFF).
9. Nadzór nad stosowaniem środków myjących i dezynfekcyjnych w zakładach żywnościowych.
10. Współudział w opracowywaniu ognisk zatruć pokarmowych.
11. Podejmowanie działań na rzecz promocji zdrowia, zapobiegania chorobom zakaźnym oraz chorobom powstającym na tle nieprawidłowego żywienia.
12. Rozpatrywanie skarg i wniosków zgłaszanych przez konsumentów.
13. Analiza i opracowywanie danych w zakresie poprawy stanu sanitarnego nadzorowanych zakładów.
14. Przygotowywanie pod względem merytorycznym i prawnym decyzji, postanowień i innych pism.
15. Terminowe prowadzenie wszystkich czynności związanych z postępowaniem administracyjnym i egzekucyjnym w administracji.
16. Przygotowywanie rocznych i miesięcznych planów z zakresu działalności Sekcji.
17. Sporządzanie sprawozdań rocznych, okresowych i bieżących dla potrzeb nadrzędnych organów.
18. Prowadzenie na bieżąco obowiązujących w Powiatowej Stacji rejestrów związanych z prowadzoną działalnością.
19. Prowadzenie ewidencji własnych protokołów kontroli i kontroli sprawdzającej oraz wykonywanych czynności.
20. Terminowe rozliczanie się z mandatów karnych, delegacji i biletów.
21. Kompletowanie dokumentów i przygotowywanie danych niezbędnych do sporządzania wniosków o ukaranie w postępowaniu sądowym.
22. Organizowanie szkoleń wewnętrznych w Sekcji.
23. Współpraca z innymi oddziałami i sekcjami Powiatowej Stacji.
24. Współpraca z innymi organami kontrolnymi i środkami masowego przekazu oraz z organami administracji samorządowej.