DLACZEGO WARTO JEŚĆ ZUPY?

Zupa jest płynnym lub półpłynnym daniem, powstającym w wyniku gotowania różnych produktów. Najczęściej ma charakter wywaru warzywno-mięsnego. Składnik wiodący w zupie nadaje jej charakterystyczny smak, zapach oraz kolor.

Z żywieniowego punktu widzenia, zupa dostarcza nam cennych składników odżywczych takich jak: białka, tłuszcze i węglowodany. W tradycji polskiej zupa jest zwykle pierwszym daniem obiadu, niemniej jednak często pomijanym w naszym codziennym menu. Dlaczego warto jeść zupy?

Zupa, to dobry sposób na jedzenie warzyw

W zupie znajdziemy mnóstwo pysznych i zdrowych jarzyn, o których często zapominamy w naszej codziennej diecie. Aktualne zalecenia zdrowego żywienia przedstawione w graficznej postaci talerza pokazują, że warzywa i owoce powinny stanowić połowę tego co jemy. Oczywiście należy zachować właściwe proporcje - więcej warzyw niż owoców. Warzywa, to źródło witamin, minerałów oraz błonnika, tak bardzo potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jedząc codziennie talerz zupy, dbamy o dobrą formę naszego organizmu. Ponadto każda zupa zabielona mlekiem, śmietaną czy jogurtem, to wzbogacenie posiłku w wapń i witaminę D – ważnych składników zwłaszcza dla młodych, rosnących organizmów.

Zupy dostarczają energii do nauki i zajęć sportowych

Zupy, to zdrowy zastrzyk energii tak potrzebnej do każdego aktywnego dnia w szkole przedszkolu czy pracy. Zupy dostarczają energii, która pochodzi z węglowodanów pod postacią makaronu, kaszy czy ziemniaków.

Jedząc zupy jednocześnie otrzymujemy dodatkową porcję wody, której zimą zwykle pijemy zbyt mało

Woda to niezwykle ważny element naszej diety. Ciepła, pożywna zupa zaspakaja część dziennego zapotrzebowania organizmu na wodę.

Nie ma lepszego sposobu na rozgrzanie w zimowy dzień jak talerz gorącej zupy!

Wszyscy dobrze wiemy, że w sezonie jesienno-zimowym nie trudno o przeziębienie. Dzieje się tak za sprawą wirusów, bakterii, a także zimnej pogody, która dodatkowo osłabia nasz organizm. Bardzo ważne jest, aby w te chłodne dni zjeść gorący posiłek. Co więcej jeśli w zupie znajduje się cebula lub czosnek, dodatkowo wspieramy organizm w walce z wirusami i bakteriami.

Pamiętajmy o urozmaiconym doborze zup

Zdrowe nawyki żywieniowe, to nie tylko jedzenie ulubionej pomidorowej czy tradycyjnego rosołu! Każda z zup dostarcza odmiennych składników odżywczych, a urozmaicenie to podstawowa zasada, która chroni przed ich niedoborem lub nadmiarem. Co więcej szeroki repertuar zup w menu przedszkolaka czy ucznia to dodatkowy aspekt edukacyjny, który z pewnością zostanie już na całe życie.

Opracowała: Ewelina Szałańska