Pierwszy dzień targów to m.in. oficjalny obchód targowych ekspozycji, w tym polskiego stoiska, przez Ministra Wyżywienia i Rolnictwa RFN, rozmowy dwustronne ministra Siekierskiego, a także prezentacje naszych produktów na stoisku „Polska smakuje” („Polen schmeckt”).

W przerwie między prowadzonymi rozmowami minister Czesław Siekierski, który jest szefem polskiej delegacji na targach, zwiedza stoiska, rozmawia z polskimi wystawcami i przedstawicielami regionów.

Uroczyste otwarcie targów

W ramach uroczystego otwarcia targów odbył się oficjalny obchód, podczas którego polskie stoisko odwiedził minister wyżywienia i rolnictwa RFN Cem Özdemir. Wśród uczestników obchodu znaleźli się także komisarz UE ds. rolnictwa Christophe Hansen oraz burmistrz Berlina Kai Wegner. Polscy szefowie kuchni zaserwowali naszym gościom polskie specjały.

– Jesteśmy znaczącym producentem i eksporterem żywności – w 2023 r. wartość eksportu produktów spożywczych z Polski wyniosła ok. 52 mld euro. Udział w targach żywności jest doskonałą promocją polskich produktów i pomaga utrzymać tendencję wzrostową w zakresie jej eksportu – powiedział minister Siekierski.

Polskie stoisko narodowe

Na stoisku zorganizowanym przez KOWR o powierzchni 184 m² swoją ofertę prezentują przedsiębiorcy branży spożywczej.

Zwiedzający berlińskie targi mogą tu skosztować takich polskich produktów, jak twarogi, sery, maślanki, kefiry, ryby i przetwory rybne, zupy na zakwasie (żur, chrzanówka, barszcz biały i czerwony), produkty pszczele, batony i przekąski z suszonych owoców i orzechów, suszone owoce i warzywa, owoce w czekoladzie, pierogi oraz piwa niepasteryzowane.

Na polskim stoisku gości także Koło Gospodyń Wiejskich, które zwyciężyło w finale IX edycji konkursu kulinarnego „Bitwa Regionów” – KGW Feniks Noskowo-Radomice-Strzyżewo z woj. wielkopolskiego.

Każdego dnia targów na polskim stoisku odbywają się degustacje i pokazy kulinarne prowadzone przez polskich szefów kuchni, którzy prezentują zwiedzającym polską kuchnię w wydaniu zarówno tradycyjnym, jak i nowoczesnym.

– Jesteśmy tu bardzo mile widziani. Zainteresowanie zwiedzających polskim stoiskiem jest zawsze wyjątkowo duże – podkreślił minister Siekierski podczas rozmów z dziennikarzami na polskim stoisku.

O wydarzeniu

Internationale Grüne Woche to berlińska międzynarodowa wystawa gospodarki żywnościowej, rolnictwa i ogrodnictwa. Od 1926 r. Targi Międzynarodowy Zielony Tydzień są organizowane co roku w styczniu w halach Messe Berlin. W 2025 r. przypada 89 edycja tego wydarzenia, które potrwa od piątku 17 stycznia do niedzieli 26 stycznia.

Wydarzenie przyciąga ok. pół miliona zwiedzających, którzy mają okazję do degustacji napojów, wyrobów i potraw ze wszystkich zakątków globu.

Producenci z całego świata prezentują tu żywność (zwłaszcza produkty organiczne i regionalne), zaopatrzenie dla rolnictwa, leśnictwa i ogrodnictwa, zwierzęta, sprzęt kuchenny oraz wyposażenie ogrodów. Istotną rolę na wystawie gra też oferta związana z rozwojem obszarów wiejskich.

Targi to również ważne miejsce spotkań oraz doskonała platforma do dzielenia się wiedzą i tworzenia sieci kontaktów. Podczas Zielonego Tygodnia zwraca się uwagę na aktualne kwestie społeczne, takie jak ochrona klimatu, gospodarka o obiegu zamkniętym, ochrona zasobów i zrównoważone użytkowanie gruntów.

W czasie targów Grüne Woche co roku odbywa się Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) – Światowe Forum Żywności i Rolnictwa, z udziałem kilkudziesięciu ministrów gospodarki, środowiska, rolnictwa i rozwoju z całego świata.