Wygląd:

Wygląd nieregularny, formowane podłużne kluski o postrzępionych brzegach

Kształt:

Kształt nieregularny, podłużny, kluskowy

Rozmiar:

Wielkość małych kopytek 3 x 1 cm

Barwa:

Szara

Konsystencja:

Zwarta, miękka, sprężysta

Smak:

Gotowanych ziemniaków z dodatkiem mąki i przypraw

Dodatkowe Informacje:

Tradycja:

Ziemniaki wraz z ich upowszechnieniem na Pomorzu bardzo szybko stały się podstawowym produktem w żywieniu. Bulwë ratowały tutejszą ludność przed wielkimi klęskami głodu w XIX i XX wieku. Są składnikiem wielu przepisów, w tym najrozmaitszych klusek z ziemniaków gotowanych bądź tartych surowych.