Kujawsko-Pomorska „Bitwa Regionów” rozstrzygnięta
02.09.2019
W Leśnym Parku Kultury i Wypoczynku Myślęcienek w Bydgoszczy 1 września br. odbył się półfinał konkursu kulinarnego „Bitwa Regionów”.
Swoje konkursowe dania prezentowało dziesięć kół gospodyń wiejskich. To co było brane pod uwagę, to połącznie tradycji z nowoczesnością. Jury mało nie lada problem jakie danie wybrać. Wszystkie stoiska kół odwiedził wiceminister rolnictwa i rozwoju wsi Ryszard Zarudzki, który kosztował regionalnych specjałów.
Zwycięskim daniem okazała się duszona gęsia wątróbka z wędzonym boczkiem i grzybami, serwowana na toście z chleba, przygotowana przez Koło Gospodyń Wiejskich w Sokołowie z gminy Golub-Dobrzyń. W opinii ekspertów połączyła ona tradycyjne składniki z nowoczesnym podejściem do ich serwowania.
Drugie miejsce zajęło KGW „Kosowianki” za gołąbki w sosie żurowym. Koło Pań Aktywnych „Olszanki” za rosół z gołębi z pierożkami, otrzymało trzecie miejsce.
Nagrody zwycięzcom wręczał wiceminister Ryszard Zarudzki w towarzystwie zastępcy dyrektora OT KOWR w Bydgoszczy Witolda Dzierżaka oraz kierownika WRRR OT KOWR w Bydgoszczy Michała von Ossowskiego.
- Potwierdzam, że wszystkie prezentowane dania są pyszne i warte polecenia – powiedział wiceminister Zarudzki i gratulował także paniom z pozostały kół doceniając przygotowane przez nie równie pyszne potrawy jak: gołąbki w sosie żurowym, dania pod tajemniczymi nazwami Foćka i gugiel, czerninę, rosół z gołębi z pierożkami, dziady po radzejowsku ze skwarkami, gałki ziemniaczane w sosie grzybowym czy kaczkę myśliwską
Kujawsko-Pomorski półfinał „Bitwy Regionów” organizowany przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Bydgoszczy, swoim patronatem objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Wojewoda Kujawsko-Pomorski oraz Marszałek Województwa Kujawsko-Pomorskiego.
Zdjęcia (12)
- Ostatnia modyfikacja:
- 04.09.2019 12:47 Sławomir Mucha
- Pierwsza publikacja:
- 04.09.2019 12:46 Sławomir Mucha