Wygląd

Gęsta, lepka ciecz (patoka), która w miarę upływu czasu ulega krystalizacji i przemienia się w tzw. krupiec

Kształt 

Przyjmuje kształt opakowania

Wielkość

Miód rozlewany jest w słoiki o pojemności 315, 450 i 900 ml

Barwa 

Kolor jasno-złocisty, jaśniejący po skrystalizowaniu do koloru prawie białego

Konsystencja

Płynna (patoka) lub po skrystalizowaniu tzw. krupiec, o drobnych kryształach

Smak i zapach

Łagodny smak i delikatny aromat

Tradycja

Miód pszczeli cieszył się uznaniem już w czasach starożytności. Życie pszczół obserwowano z zainteresowaniem, a miód stanowił dobro gospodarcze i był ważnym elementem lecznictwa.  

Na terenach Polski w epoce neolitu nastąpił wzrost liczby ludności co spowodowało znaczne rozwinięcie się osadnictwa. Skupiska ludzkie miały duże zapotrzebowanie na miód, co sprzyjało rozwojowi bartnictwa. Bartnictwo stało się jedną z najważniejszych dziedzin ówczesnej gospodarki.

Gmina Karczmiska położona jest w południowo-zachodniej części województwa lubelskiego, w powiecie Opole Lubelskie. Znaczna część gminy leży na granicach Kazimierskiego Parku Krajobrazowego. Obszar gminy to region typowo rolniczy. Ze względu na sprzyjające warunki, na terenie gminy funkcjonuje duża ilość pasiek. W większości są to niewielkie, przydomowe pasieki gospodarujące na tradycyjnych, drewnianych ulach.

Pokaźne plantacje malin oraz znajdujące się w ich pobliżu dziko rosnące drzewa, kwitnącej w tym samym okresie robinii akacjowej dają bogatą bazę pożytkową. Sprzyja to pozyskiwaniu, wyjątkowego miodu akacjowo-malinowego, którego zdobycie w innych regionach Polski jest praktycznie nieosiągalne.

Miód akacjowo-malinowy to nektarowy krupiec o delikatnym zapachu i jasno-złocistym kolorze. Miód ten jest szczególnie lubiany przez dzieci, nazywany „miodem landrynkowym”. Doskonale nadaje się do sporządzania napojów orzeźwiających i słodzenia, ma także szerokie zastosowanie w kuchni i profilaktyce odpornościowej.