Wygląd:

Pieróg przypomina półksiężyc z wianuszkiem na grzbiecie. Na przekroju widoczne w środku nadzienie.

Kształt:

Półkolisty.

Rozmiar:

Średnica 5-7 cm, wysokość 3-4 cm.

Barwa:

Barwa zewnętrzna biała, nadzienie ma kolor beżowo-brązowy.

Konsystencja:

W dotyku miękkie.

Smak:

Smak słonawy, zapach charakterystyczny dla kapusty z grzybami.

Dodatkowe Informacje:

Tradycja:

Miejscowość Lipniaki należy do gminy Kąkolewnica Wschodnia. Jej nazwa pochodzi od drzew – lip, które tu rosły. Już od dawnych czasów, co najmniej od początków XX wieku, gmina Kąkolewnica znana była z wyrobu przeróżnych dań mącznych, zwanych tutaj pierogami. Przepisy na pierogi przekazywane były z pokolenia na pokolenie i do dnia dzisiejszego kultywuje się tę tradycję. Każda miejscowość miała swoje ulubione, z których była słynna na całą okolicę. Lipniaki znane są z wyrobu pierogów z kapustą i grzybami.