Polska jest trzecim producentem zbóż w UE.  Produkcja zbóż w Polsce od 2020 roku przekracza 33 mln ton. Polska jest również eksporterem netto zbóż. W sezonie 2020/2021  wyeksportowano 8,5  mln ton zbóż (3,5 mln ton pszenicy i 2,28 mln ton kukurydzy), w sezonie 2021/2022 wyeksportowano 9,1 mln ton zbóż (3,6 mln ton pszenicy oraz 3,8 mln ton kukurydzy), a w sezonie 2022/2023 eksport zbóż z Polski wyniósł 12,8 mln ton zbóż.

W 2023 r. Główny Urząd Statystyczny ocenił zbiory zbóż na 35,8 mln ton, w tym 13,2 mln ton pszenicy; 2,6 mln ton żyta; 2,9 mln ton jęczmienia; 1,5 mln ton owsa; 9,2 mln ton kukurydzy.

Jednocześnie ocenia się, że powierzchnia uprawy zbóż ogółem w 2023 r. wyniosła około 7,2 mln ha.