Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej
Artykułów Rolno-Spożywczych w Olsztynie

Przygotowania do Międzynarodowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności 2024 (WFSD 2024) ruszyły wraz z ogłoszeniem hasła przewodniego tego wydarzenia – „Bezpieczeństwo żywności - Bądźmy przygotowani na nieoczekiwane!”. Tegoroczna kampania będzie poświęcona sposobom, w jakie możemy zapewnić gotowość na nieoczekiwane zdarzenia związane z bezpieczeństwem żywności - od tych w skali mikro, jak awarie sieci energetycznej w naszych domach, po międzynarodowe alarmy bezpieczeństwa dotyczące żywności lub epidemie chorób przenoszonych przez żywność.

Warto podkreślić, że Komisja Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO odegrała nie małą rolę w rozwoju międzynarodowych systemów reagowania na sytuacje kryzysowe związane z bezpieczeństwem żywności. Rewizja kodeksowych Zasad i wytycznych dotyczących wymiany informacji w sytuacjach zagrożenia bezpieczeństwa żywności (CXG 19-1995) z 2004 roku (ostatnia rewizja zasad miała miejsce w 2016 roku) wprowadziła zalecenia dotyczące szybkiej międzynarodowej i międzysektorowej wymiany informacji, które doprowadziły między innymi do utworzenia Międzynarodowej Sieci Organów Bezpieczeństwa Żywności FAO/WHO (INFOSAN). Tegoroczny motyw przewodni Międzynarodowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności nawiązuje właśnie do 20. rocznicy powstania tej sieci.

W ramach inauguracji wydarzenia opublikowano przewodnik obchodów WFSD 2024, który zawiera przydatne informacje związane z mottem przewodnim, a także wskazówki oraz pomysły jak celebrować ten ważny w kalendarzu ONZ dzień. Ponadto zaktualizowano stronę internetową Międzynarodowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności w oczekiwaniu na obchody w 2024 roku, których wielki finał odbędzie się 7 czerwca.

Zachęcamy do zapoznania się z powyższymi materiałami, do zainspirowania się i do włączenia w obchody Międzynarodowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności 2024.

Źródło grafiki: https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius