Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej
Artykułów Rolno-Spożywczych w Olsztynie

„Jakość handlowa artykułów rolno – spożywczych – przetwory mleczarskie. Informacje dla konsumentów” – taki był temat wystąpienia Pani Moniki Wardyn – Głównego Specjalisty WIJHARS w Olsztynie, która w dniu 3 grudnia 2024 r. na zaproszenie Kierownika Katedry dr hab. inż., Pani Justyny Żulewskiej, prof. UWM Wydziału Nauki o Żywności Katedry Mleczarstwa i Zarządzania Jakością UWM w Olsztynie, miała przyjemność gościć z prelekcją u studentów.

W trakcie prelekcji z obszaru jakości  handlowej podkreślono szczególną wagę przekazywania prawdziwych i wiarygodnych informacji opisujących produkty mleczarskie, tak aby zapewnić ochronę interesów ekonomicznych konsumentów, a także zapewnić uczciwą konkurencję wśród producentów żywności.

W dalszej części spotkania przybliżono także wiedzę o kompetencjach państwowych instytucji nadzorujących żywność na terenie RP, ze szczególnym uwzględnieniem zadań realizowanych przez IJHARS.

Na koniec na ręce przedstawiciela WIJHARS w Olsztynie złożono pisemne podziękowania za zaangażowanie i profesjonalne wsparcie procesu kształcenia studentów.