Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych

Pod koniec sierpnia rolnicy kończą żniwa i obchodzą dożynki, a sklepowe półki i stragany uginają się od świeżych, polskich warzyw i owoców. Stąd pomysł na obchodzone w tym terminie święto, które ma na celu przypomnienie jak ciekawa i bogata jest oferta producentów polskiej żywności, a także wspieranie lokalnych producentów artykułów rolno-spożywczych.

Polska jest jednym z największych producentów żywności w Europie (a w niektórych branżach np. jabłka, gruszki, śliwki również na świecie), a polskie jedzenie wyróżnia się bardzo dobrą jakością. W Polsce powstaje wiele zdrowych, smacznych i docenianych również za granicą produktów takich jak: warzywa, owoce, twaróg, pieczywo, wędliny, sery. Mamy w czym wybierać i powinniśmy na co dzień korzystać z tego dobrodziejstwa, ciesząc nie tylko swoje kubki smakowe, ale wpływając też korzystnie na swoje zdrowie poprzez odpowiednio zbilansowaną, bogatą w odżywcze składniki dietę.

Z roku na rok coraz więcej mieszkańców naszego kraju zwraca uwagę na jakość i pochodzenie kupowanego przez siebie jedzenia. Według badań opinii ponad połowa Polaków uważa, że polskie produkty spożywcze są dobrej jakości¹,  a ponad 90% sądzi, że posiadają doskonałe walory smakowe².  Blisko 43% badanych zawsze wybiera polskie artykuły spożywcze. Co ciekawe około 16% osób mając do wyboru droższy produkt polski i zagraniczny tańszy, zawsze wybiera ten z Polski³.  Zdecydowana większość Polaków (ponad 70%) ma zaufanie i pozytywne nastawienie do polskiego rolnictwa⁴. 

Wybierając lokalne produkty nie tylko wspieramy polskich przedsiębiorców, ale również środowisko naturalne. Im bliżej znajduje się pole rolnika, od którego pochodzi zakupiony towar, tym krótsza droga na nasz stół, a tym samym mniejszy ślad węglowy związany z emisją gazów cieplarnianych powstałych podczas transportu.

Jak poznać czy dany produkt na pewno pochodzi z Polski? Od 1 stycznia 2017r. istnieje ustawowe oznakowanie „Produkt Polski”. Symbol ten oznacza, że produkty muszą być wyprodukowane z surowców wytworzonych na terenie Polski z tym, że w produktach przetworzonych dopuszcza się użycie importowanych składników (np. przypraw, bakalii) w ilości do 25% masy tych produktów. Ponadto, jeżeli chcemy mieć pewność co do wysokiej jakości kupowanej żywności, możemy szukać na opakowaniu znaku „Poznaj Dobrą Żywność”. Jest on przyznawany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi około 200-300 produktom rocznie⁵.  Oprócz tego coraz więcej polskich artykułów spożywczych jest wyróżnionych oznaczeniami: znakiem chronione oznaczenie geograficzne (ChOG), chroniona nazwa pochodzenia (ChNP) oraz gwarantowana tradycyjna specjalność (GTS). Proces certyfikacji tych produktów spożywczych, a także produktów rolnictwa ekologicznego w Polsce nadzoruje IJHARS.

Listę polskich produktów regionalnych i tradycyjnych zarejestrowanych przez Komisję Europejską jako chronione oznaczenie geograficzne (ChOG), chroniona nazwa pochodzenia (ChNP) oraz gwarantowana tradycyjna specjalność (GTS) można znaleźć na stronie: Polskie produkty ChNP, ChOG, GTS – raporty i analizy
Opisy produktów regionalnych i tradycyjnych posiadających zarejestrowane przez KE nazwy znajdują się bazie Komisji Europejskiej eAmbrosia

znak „Produkt Polski”:

 

 

 

 

znak „Poznaj Dobrą Żywność”:

znak chronione oznaczenie geograficzne (ChOG):

znak chroniona nazwa pochodzenia (ChNP):

znak gwarantowana tradycyjna specjalność (GTS):

W Polsce nadzór nad jakością handlową żywności sprawuje Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Za pomocą prowadzonych kontroli oraz działań edukacyjnych Inspekcja przeciwdziała zafałszowaniom żywności i innym możliwym nadużyciom rynkowym. Z jednej strony chroni więc interesy polskich konsumentów, a z drugiej strony wspiera też rodzimych producentów, stojąc na straży wysokiej jakości i uczciwej konkurencji w branży rolno-spożywczej.

---

^{1, 3} https://przemyslspozywczy.eu/polacy-stawiaja-na-polska-zywnosc/
^{2, 5} https://www.portalspozywczy.pl/technologie/wiadomosci/badanie-60-konsumentow-jest-w-stanie-zaplacic-wiecej-za-zywnosc-wysokiej-jakosci,150321.html
⁴ https://rnseria.com/resources/html/article/details?id=227394&language=pl