Absolwent Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu (wydział prawa). Radca prawny, notariusz, polityk. Od 2005 r. poseł na Sejm RP. W latach 1998-2005 zasiadał w poznańskiej radzie miejskiej. Przewodniczący Komitetu ds. Oświaty i Szkolnictwa Zawodowego Krajowej Izby Gospodarczej.

Współautor prorodzinnych zmian w programie Mieszkanie dla Młodych. Wielokrotnie nagradzany przez Wielkopolską Izbę Rzemieślniczą za działalność na rzecz rzemiosła oraz szkolnictwa zawodowego. Przewodniczący Parlamentarnego Zespołu ds. Rzemiosła i Przedsiębiorczości 

W wyborach do Sejmu RP w październiku 2023 r. Jacek Tomczak został wybrany na posła X kadencji.