Kształcenie plastyczne ma strukturę dwustopniową: na poziomie średniej szkoły zawodowej, w której prowadzone jest kształcenie artystyczne umożliwiające uzyskanie tytułu zawodowego plastyk oraz na poziomie szkoły wyższej - w akademiach sztuk pięknych.

Szkolnictwo plastyczne tworzą:

• Licea sztuk plastycznych, szkoły o pięcioletnim cyklu kształcenia, realizujące kształcenie ogólne w zakresie liceum ogólnokształcącego, umożliwiające uzyskanie dyplomu ukończenia szkoły potwierdzającego uzyskanie tytułu zawodowego plastyk po zdaniu egzaminu dyplomowego, a także uzyskanie świadectwa dojrzałości po zdaniu egzaminu maturalnego. O przyjęcie do klasy pierwszej może ubiegać się kandydat, który w danym roku kalendarzowym kończy nie więcej niż 17 lat.
• Policealne szkoły plastyczne - szkoły o dwuletnim cyklu kształcenia, umożliwiające uzyskanie dyplomu ukończenia szkoły potwierdzającego uzyskanie tytułu zawodowego plastyk po zdaniu egzaminu dyplomowego. O przyjęcie do szkoły policealnej na semestr pierwszy może ubiegać się kandydat, który w danym roku kalendarzowym kończy nie więcej niż 23 lata.

Szkoły plastyczne prowadzą kształcenie w następujących specjalnościach i specjalizacjach:

• specjalizacje w specjalności fotografia i film:
  • animacja filmowa,
  • animacja komputerowa,
  • fotografia artystyczna,
  • realizacja obrazu filmowego,
  • realizacje intermedialne;
• specjalizacje w specjalności formy rzeźbiarskie:
  • ceramika artystyczna,
  • kowalstwo artystyczne i metaloplastyka,
  • snycerstwo,
  • szkło artystyczne,
  • techniki rzeźbiarskie;
• specjalizacje w specjalności projektowanie użytkowe:
  • jubilerstwo,
  • lutnictwo artystyczne,
  • meblarstwo artystyczne,
  • projektowanie przestrzeni,
  • projektowanie ubioru,
  • projektowanie zabawek,
  • tkanina artystyczna,
  • wzornictwo artystyczne;
• specjalizacje w specjalności techniki graficzne:
  • projektowanie graficzne,
  • publikacje multimedialne,
  • techniki druku artystycznego;
• specjalizacje w specjalności techniki malarskie:
  • tradycyjne techniki malarskie i pozłotnicze,
  • mural,
  • witraż;
• specjalizacje w specjalności techniki renowacyjne:
  • renowacja elementów architektury,
  • renowacja mebli i wyrobów snycerskich;
• specjalizacje w specjalności techniki scenograficzne:
  • charakteryzacja i wizaż,
  • modelarstwo i dekoratorstwo,
  • projektowanie kostiumu scenicznego.

Dla kandydatów do liceów sztuk plastycznych przeprowadza się egzamin wstępny w zakresie odpowiednio przedmiotów artystycznych lub specjalności albo specjalizacji kształcenia, którego zadaniem jest zbadanie uzdolnień plastycznych i wrażliwości estetycznej kandydata w tym w szczególności:

• egzamin praktyczny z rysunku, malarstwa i kompozycji przestrzennej,
• egzamin ustny ze znajomości zagadnień związanych z różnymi dziedzinami sztuk plastycznych w zakresie objętym podstawą programową kształcenia ogólnego dla szkoły podstawowej.

Egzamin wstępny do policealnej szkoły plastycznej obejmuje:

• egzamin praktyczny w zakresie umiejętności wymaganych na wybranej przez kandydata specjalności kształcenia;
• egzamin ustny z dziedziny sztuki związanej z wybraną przez kandydata specjalnością kształcenia.

W szkołach plastycznych realizowane są następujące obowiązkowe zajęcia edukacyjne: historia sztuki, rysunek i malarstwo, rzeźba, podstawy projektowania, zajęcia w ramach wybranej specjalności lub specjalizacji zawodowej.

W liceum sztuk plastycznych i policealnej szkole plastycznej egzamin dyplomowy obejmuje:

• część praktyczną polegającą na prezentacji:
  • przygotowanej przez ucznia pracy dyplomowej z zakresu specjalności lub specjalizacji artystycznej, z uwzględnieniem inspiracji, etapów realizacji, zakresu pracy, formy i funkcji, techniki i technologii oraz oryginalnego charakteru pracy,
  • pracy z zakresu rysunku, malarstwa lub rzeźby;
• część teoretyczną z historii sztuki.