WYSTAWA GRZYBÓW "Poznaj grzyby - unikniesz zatrucia"
14.10.2024
Dla wielu z nas grzybobranie jest ulubioną formą aktywnego spędzania wolnego czasu a grzyby zajmują istotne miejsce na naszych stołach.
Zbieranie grzybów w Polsce było i jest bardzo popularne. Są one chętnie spożywane ze względu na walory smakowe i zapachowe, którymi wyróżniają się wśród innych produktów spożywczych. Grzyby są więc cenionym artykułem spożywczym, ale mogą też stać się przyczyną śmiertelnych zatruć pokarmowych. W Polsce rośnie wiele gatunków grzybów o różnej toksyczności.
Mimo powtarzanych ostrzeżeń, każdego roku dochodzi do ciężkich zatruć grzybami. Ich przyczyną nie muszą być wcale śmiertelnie niebezpieczne muchomory – sromotnikowy, jadowity czy wiosenny. Niemal każda rodzina grzybów ma swoich trujących przedstawicieli. Przed groźnymi lub śmiertelnymi zatruciami można się jednak uchronić. Trzeba poznać grzyby jadalne i podobne do nich, często z nimi mylone, grzyby trujące.
Temu celowi służy Wystawa Grzybów zorganizowana przez Oddział Epidemiologii oraz Oświaty Zdrowotnej i Promocji Zdrowia w Powiatowej Stacji Sanitarno -Epidemiologicznej w Choszcznie.
W skład wystawy wchodzą prawdziwe grzyby jadalne oraz niejadalne . Okazy prezentowane są w otoczeniu drzewek, krzewów i innych elementów runa leśnego, odgłosów leśnych śpiewów ptaków, które tworzą niepowtarzalną atmosferę lasu w samym centrum Choszczna.